无花果种植指南

在OGW，我们想和大家分享我们的“无花果生长指南!”

亲爱的无花果树!无花果!它可能是人类最古老的种植作物，在今天仍然让我们着迷、兴奋并养活着我们。很少有植物像强大的无花果树那样被神秘、民间传说和激情所笼罩。从圣经故事到现代无花果收藏家，无花果几千年来一直是我们人类最重要的树木作物之一。

无花果树原产于西亚这个“文明的摇篮”，数千年前就开始跨越全球，现在仍然是地球上移动最广泛的物种之一。由于它难以置信地通过生根扦插繁殖，其果实的多功能性和营养含量，难怪人类与这种植物有这么长时间和亲密的关系。

在我们这个地方，最早的无花果主要是由欧洲移民引进的，他们把他们最喜欢的品种的切块带到了他们在北美的新家。品种的名称是根据无花果的原产地，它们最初的名字来命名的，当然，在这个过程中，许多品种被错误识别或重新命名，导致常见品种的同义词数量惊人，这让现代无花果收藏家感到非常沮丧。幸运的是，对于初学者或新手无花果种植，至少有一些共识，哪些品种是哪些，通过许多热情的无花果收藏家在这个数字时代的集体工作，我们现在有更多的无花果品种，比以往任何时候都容易找到一个品种，适合你的气候和味蕾。

但在我们开始学习如何根据你的气候选择无花果品种之前，让我们先定义一些无花果词汇……

Synconium -一种复杂的花序或花簇，由半中空的肉质改良茎组成，茎内包含许多单性小花大多数人所说的无花果“果实”在植物学上实际上不是一种水果，而是一种synconium。

虫媒授粉法,无花果授粉的过程看似神奇，但往往令人困惑，它是生物共生的教科书例子，需要几个不同的角色来完成。首先是雄无花果，被称为caprifig，它结出的无花果充满了带花粉的花朵。第二种是无花果黄蜂，一种特别适应在无花果中间生活的黄蜂，在雄性和雌性无花果之间传播花粉。最后一种是士麦那或圣佩德罗无花果，它们生产的雌性无花果只有在无花果黄蜂用无花果上的花粉授粉后才能成熟。关于这一切是如何发生的，一个简短的故事是，在无花果黄蜂能够度过冬天的地区，特别是在很少或没有霜冻的温暖气候地区，它将以幼虫的形式生活在冬季的caprifig作物中。春天的时候，雄黄蜂会让雌黄蜂怀孕，这时雌黄蜂还在自己舒适的无花果窝里，很快，长了翅膀的雌黄蜂就会从无花果里出来，找到新的无花果产卵，从而把从无花果上的花粉带到(希望是)美味的士麦那或圣佩德罗无花果上。这个过程会再次进行，为第二茬作物授粉。

这种看似复杂的授粉过程仅限于那些卡普里无花果和黄蜂能够大量越冬的地区，这些地区的无花果种植者将竭尽全力确保无花果黄蜂的授粉，他们把装满黄蜂的卡普里无花果放在士麦那无花果树上或附近。

到目前为止，你可能会想，为什么有人会花这么大的力气来确保授粉，而他们可以种植不需要授粉的普通无花果，答案就在无糖士麦那无花果的味道和质量上。它们被认为是地球上最好的无花果，这有一个简单的生物学原因。当花朵受精时，它们产生了一个可育的种子，与普通无花果中看到的小而脆的不育种子不同。肥沃的种子释放的激素使无花果长得更大，肥沃的种子的含油量和质地使无花果比我们在西北地区吃到的要好得多。

Breba作物,在前一年生长的基础上生长成熟的当季第一茬作物冬天必须足够温和，才能让越冬的布雷巴花蕾存活下来，但在冬暖夏凉的太平洋西北地区，我们经常关注布雷巴作物特别大的品种

主要作物,当年生长成熟的无花果。主要作物通常比布雷巴作物大得多，质量也好得多

类型的无花果

常见的无花果:这些是我们在美国种植的大部分无花果。普通无花果成熟两种单性果性作物(无花果果实不经授粉但不含可存活的种子)。通常breba作物的产量相当小，重点是主要作物。

圣佩德罗无花果:圣佩德罗无花果使一种布雷巴作物成熟而不需授粉，但需要授粉使第二种作物成熟。沙漠之王是圣佩德罗无花果的经典代表。

士麦那无花果:需要复穗才能使布雷巴和主要作物成熟的无花果

卡普瑞无花果:雄性无花果含有花粉，并宿主越冬的无花果黄蜂，将为士麦那和圣佩德罗型无花果授粉。

品种选择

当选择在你的特定地点种植什么品种时，最简单的开始是看看你的地区其他人在种植什么。在北方和沿海地区，我们在某种程度上受到了限制，不知道什么品种能真正成熟出一季不错的无花果，但有很多选择，既有经过验证的，也有新的和实验性的，供你尝试。

“同一个绿色世界bobsports体育”的目录主要关注在太平洋西北地区生长良好的无花果品种，在那里我们不总是有足够的热量来成熟晚季主要作物的好作物。我们通常选择的无花果品种能产生大量的breba作物或非常早的主要作物，但随着越来越热的夏天似乎每年都在到来，我们现在正在试验一些曾经被认为在我们的地区成熟太晚的品种。在全国各地的无花果采集者、美国农业部的帮助下，以及野生普通无花果幼苗的选择，我们很快就会有更多关于新无花果品种的信息。

对于太平洋西北地区的种植者来说，最可靠的品种包括沙漠之王、芝加哥哈代、拉塔鲁拉、奥林匹克、斯特拉、Neverella和弗恩棕色火鸡。无数其他品种也将在我们的地区表现良好，但这些品种已经证明自己非常可靠的季节，虽然主要作物无花果的质量往往依赖于温暖和干燥的开始到秋天。

对于加州、西南部和德克萨斯州的种植者来说，我们羡慕你们的无花果生长气候。这个地区的种植者几乎可以自信地种植任何种类的无花果，尽管有些品种不喜欢过热的温度，比如白热那亚，它喜欢夏天不要太热。内格隆(Negronne)、彼得蜂蜜(Peter 's Honey)、小内格隆(Petit Negra)、LSU紫葡萄(LSU Purple)和塞莱斯特(Celeste)是这些气候较暖地区的种植者最美味的品种。在暖季下雨的地区，如东南部，应该倾向于LSU紫，亨特的，香槟，斯科特的黑和塞莱斯特的品种，可以忍受潮湿的夏天，没有过度分裂比其他品种更多。

对于中西部、东海岸或任何低于美国农业部第7区温度的地区的种植者来说，在选择和种植无花果时必须特别考虑。在这些气候条件下的许多种植者被迫在容器中种植无花果，并将它们放在室内过冬，但许多富有创造力的无花果爱好者已经找到了在这些寒冷气候条件下在室外种植无花果的方法。策略包括深层覆盖(无论气候如何，这总是被推荐的)，用铁丝把树围起来，用树叶碎片填满，在树周围形成一个绝缘毯，还有可能是最极端的:把植物全部弯下来，埋在充满树叶碎片和土壤的沟里。土壤的绝缘层和周围的地面温度使无花果树生长得很好通常熬过冬天，在春天复活，在温暖的季节再次种植和生产无花果。

根据你在这些寒冷的气候中获得的夏季热量，可以种植大量不同的无花果。据报道，芝加哥的耐寒性一直到第6区，但可能经常被冬季霜冻杀死，从根部重新生长。考虑到这些地区霜冻持续的时间，短季无花果总是一个好主意，所以从上面的太平洋西北地区的推荐列表中可以为你提供可靠的品种。圣佩德罗型无花果，如沙漠之王，一般不推荐在这些气候条件下在户外种植，因为越冬的布雷巴作物经常被严寒杀死。我们也听说过奥运选手特别耐寒，有人说甚至比芝加哥选手更耐寒。

最重要的是，选择最适合你口味的无花果品种，然后在你的地区找到最适合你口味的品种。在美国的某些地区，要品尝到品种繁多的无花果可能是很困难的，但全国各地的稀有水果和花园团体经常有无花果品尝会。如果你住在西北部，你总是可以来参加一个绿色世界的无花果节。bobsports体育

选址

太阳，太阳，太阳是要考虑的第一件事。无花果树喜欢尽可能多的阳光。有些品种在部分阴凉处仍能产出不错的作物，但如果给予一整天的阳光，它们的表现会更好。除了一整天的阳光外，还有一些其他的技巧可以让你的站点获得最好的无花果作物。

排水良好的土壤是种植无花果的必要条件。除了可能在太潮湿的地方让它们的根在冬天腐烂之外，过于潮湿的土壤也会导致水果吃起来太水。沿岩壁被认为是种植无花果的理想地点，可能是因为根部可以更快地升温，但也因为当根部受到挤压时，无花果会结出更多的果实。根部收缩，加上适当的水位，不施用富含氮的肥料，会导致无花果产生短节间，即枝条上芽之间的空间。在每个节点间都有可能形成一个图，所以每段分支的节点越多，图就越多。这就是为什么不鼓励在无花果上过度施肥和浇水!尽管在一棵年轻的树上看到这种快速的生长是非常令人满意的，但它实际上是在为一棵瘦长的树做准备，这棵树不会像一棵粗壮的缓慢生长的树那样有弹性，结出的无花果也会更少。我们在波特兰市发现的另一个种植无花果的好地方是停车带。这些条状植物的土壤通常非常粗糙，这样才能让它们适当地排干水分。如果它们处于充足的阳光下，你还会从周围的路面反射大量热量，同时无花果的根系也会被周围的人行道所束缚。你说这是一棵完美的停车带树? We agree!

沿着炎热的朝南的墙种植可以显著增加无花果的甜度，使作物早熟。房子朝南的墙壁是一个理想的地点，但要注意入侵的根系干扰你的地基，但房子发出的环境热量可以帮助保护植物度过冬天，并给它们一个轻微的季节延长。

无花果的土壤和肥力

在野外，无花果生长在肥力很低的土壤中，这意味着你可以退回那袋Miracle Gro，并推迟鸡粪，因为无花果树几乎不需要额外的肥力。在一些情况下，来自周围植物的竞争，特别是贫瘠的土壤会导致叶片褪绿，在这种情况下，可以添加有机堆肥作为顶部肥料。

在无花果树底部覆盖一层厚厚的覆盖物有助于保持水分，随着时间的推移增加有机物。无花果喜欢中到高有机质含量的土壤，因为它有助于保持水分，让它们的根向远处和更广的地方伸展。虽然你不想要过于潮湿的土壤，但适量的水分将有助于无花果树成熟大的作物。无花果树的头几年需要定期浇水来建立它们的根系，但一旦建立起来就非常耐旱。在非常干燥的气候条件下，补充浇水有时是必要的，特别是当叶子有变黄或掉落的迹象时，但在温暖季节有大量降雨的种植者在无花果生长后就不应该浇水。

无花果喜欢微酸性的pH值，理想情况下在6.0到6.5之间，但在一定程度上可以忍受土壤pH值的范围，只要不是过碱性的。

无花果的耐旱性和生育需求是我们绝对崇拜它们的另一个原因!特别是对于城市园丁来说，他们应该小心他们使用的肥料是什么样的，如此接近雨水排水沟，无花果是一种难以置信的弹性和低维护的树。

修剪你的无花果

修剪无花果树和修剪其他大多数果树类似。一般的修剪规则适用于无花果，包括剪掉枯枝或病枝，保持中心开放，剪掉多余的枝干，剪掉角度不好的枝干，剪掉过长的枝条。通常也建议修剪掉吸根植物，因为它们很少接受阳光，通常不会产生很多无花果。无花果几乎都是自根的，所以修剪这些吸根器是一个很好的方法来获得繁殖材料，使更多的无花果植株!无花果一般在深秋果实采摘完毕后修剪，或在冬末无花果打破休眠前修剪。修剪那些老的、不结实的树枝，或者进行大幅度的修剪都应该在冬天进行，这样就不会对树造成太大的冲击或阻碍。如果你想减少植物的活力，夏季修剪也是可能的。

修剪无花果的独特之处在于记住你的布雷巴作物，并确保你不会修剪掉所有的布雷巴木。这对圣佩德罗类型的无花果尤其重要，因为如果你把所有一年生的木头都剪掉，就不会有无花果收获。由于这个原因，许多人种植圣佩德罗型无花果，如沙漠之王作为多茎灌木，而不是传统的树木形状，这样他们可以不断地使他们的结果木恢复活力。

Espalier训练也是无花果的一个很好的选择，因为它们的幼枝非常灵活，可以沿着栅栏或棚架训练。许多不同的形状可以在一个espalier无花果上实现，没有什么错误的方法，只要你最大化你的结果木。

收获你的无花果

不要让杂货店欺骗了你，无花果应该在完全成熟的时候成熟到快要散去的地步。当一个无花果的脖子开始拉长一点，你就能知道它什么时候成熟了。如果你轻拍水果旁边的树枝，你会看到它的脖子拉长了一点。这是无花果最成熟的时候，很少有水果能与完全成熟的无花果相比。无花果即使从树上下来也不会成熟很多，所以在最成熟的时候采摘它们是获得最佳味道的必要条件。因此，你几乎永远不会在杂货店看到完全成熟的无花果，因为几乎不可能运输完全成熟的无花果。大多数说他们不喜欢无花果的人可能从来没有吃过成熟的无花果。和许多可食用的植物一样，最有价值的植物是那些你除了自己的后院不可能在任何地方找到的!再加上其易于维护和华丽的地中海纹理的叶子，无花果总是在我们的本地水果列表的顶端，或在这种情况下的synconiums，放置在可食用的景观。